TY - BOOK AU - Carrillo Rosas,Gregorio TI - Estudio de factibilidad técnico económico de un rastro frigorífico en la ciudad de Martínez de la Torre, Ver PY - 1998/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Carne de res en canal KW - Frigoríficos KW - Mataderos N1 - Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial ER -