TY - BOOK AU - Carpanta Mata,Oscar TI - Caracterización de la calidad del trigo (Triticum aestivum) de temporal en tres regiones del Estado de México PY - 1998/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Agricultura de temporal KW - Trigo KW - Calidad KW - Cualidades de panificación KW - México (Edo.) N1 - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial ER -