@book{77519,
	author = {Hernández, Mercedes.},
	title = {El consumo de alimentos en la región centro-norte del estado de Veracruz :},
	publisher = {Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán. División de Nutrición,},
	year = {1981.},
	series = {Publicación},
	address = {México, D.F. :}
}