Santos Moreno, Armando. <br/><br/>
Prácticas de bioquímica de alimentos. 

 - Chapingo, Méx. :  UACH.Departamento de Ingeniería Agroindustrial,  1992. 
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<br/><br/><label>LCCN: </label>7798 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Análisis.<br/>Alimentos--Bioquímica.