TY  - BOOK
AU  - Huss, Hans Henrik.
ED  - FAO
TI  - El pescado fresco: su calidad y cambios de su calidad
T2  - Documento técnico de pesca
SN  - 9253035072
U1  - 639.2 
PY  - 1998///
CY  - Rome
PB  - FAO
KW  - Pescado
KW  - Análisis
KW  - Calidad
N1  - La 1ra ed. se publico en la serie FAO. Pesca ; 29
ER  -