Fermented fruits and vegetables :  a global perspective 
/by Mike Battcock and Sue Azam-Ali 
 - Rome :  FAO,  1998. 
 - 96 p. 
 - FAO. Servicios agrícolas  ; 134 .
 - FAO .
 - FAO. Servicios agrícolas  ; 134 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9251042268 
<br/><br/><label>LCCN: </label>78060 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fruta--Fermentación.<br/>Legumbres--Fermentación.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>630  / F3 v. 134