Lara García, José Omar Proceso evaporativo del jugo de naranja : desarrollo y simulación del modelo matemático - Chapingo, Méx. : El autor, 1993 - 126 h. : ilus. ; gráfs. + anexo Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial LCCN: 7901 Subjects--Topical Terms: Jugo de naranja.Modelos matemáticos.