Nicolás González, Maricela <br/><br/>
Evaluación del potencial de frigoconservación e industrialización de los cultivares de durazno  :diamante y oro-A 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1993 
 - 154 h.  ; anexo 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>7950 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Durazno congelado.<br/>Durazno--Industria.