TY  - BOOK
AU  - Nicolás González,Maricela
ED  - UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial.
TI  - Evaluación del potencial de frigoconservación e industrialización de los cultivares de durazno: :diamante y oro-A
PY  - 1993///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Durazno congelado
KW  - Durazno
KW  - Industria
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
ER  -