Alcantar Gonzalez, Ernesto Gabriel. <br/><br/>
Estudio preliminar del lirio acuático Eichhornia crassipes (Mart.) Solms. como alimento humano 
/por Ernesto Gabriel Alcántar González 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1974. 
 - 55 h. :  gráfs. ; cuadros ; diagramas 
<br/><br/>Tesis (Ing. Bioquímico) -- IPN. Escuela Nacional de Ciencias Biológicas 
<br/><br/><label>LCCN: </label>79678 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Lirio acuático como alimento.