@book{7970,
	author = {Gallaga Vargas, José Antonio and UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial.},
	title = {Evaluación económica de una planta productora de champiñon (Agaricus bisporus Lange (Sing)) a tres pequeñas escalas},
	publisher = {El autor,},
	year = {1993},
	address = {Chapingo, Méx. :}
}