Fermented cereals :  a global perspective 
/by Norman F. Haard [and others] 
 - Rome :  FAO,  1999. 
 - 114 p. 
 - FAO. Servicios agrícolas  ; 138 .
 - FAO .
 - FAO. Servicios agrícolas  ; 138 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9251042969 
<br/><br/><label>LCCN: </label>79778 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cereales--Fermentación.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>630  / F3 v.138