TY  - BOOK
AU  - Haard, Norman F.
ED  - FAO
TI  - Fermented cereals: a global perspective
T2  - FAO. Servicios agrícolas
SN  - 9251042969
U1  - 630 
PY  - 1999///
CY  - Rome
PB  - FAO
KW  - Cereales
KW  - Fermentación
ER  -