Luna Páez, Arturo. <br/><br/>
Conservación de la seta Pleurotus florida Eger. mediante deshidratado y adición de aditivos alimentarios 
/por Arturo Luna Páez 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1999. 
 - 84 h. :  ilus. ; fotografías ; cuadros 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agr. Esp. en Fitotecnia) -- UACH. Departamento de Fitotecnia 
<br/><br/><label>LCCN: </label>79885 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aditivos alimenticios.<br/>Hongos comestibles.<br/>Pleurotus florida.<br/>Setas--Deshidratación.