@book{80077,
	author = {Roldán Amaro, José Antonio.},
	title = {Nutrición, desarrollo social e historia :},
	publisher = {Instituto Nacional de Nutrición "Salvador Zubiran". División de Nutrición de Comunidad,},
	year = {1992.},
	series = {Publicación},
	address = {México, D.F. :}
}