Nutrición, desarrollo social e historia : una contribución al estudio interdisciplinario de las ciencias sociales
/por José Antonio Roldán Amaro
- México, D.F. : Instituto Nacional de Nutrición "Salvador Zubiran". División de Nutrición de Comunidad, 1992.
- 198 p. ; gráfs. ; mapas ; cuadros
- Publicación ; L-90 .
- Instituto Nacional de la Nutrición "Salvador Zubirán". División de Nutrición de Comunidad .
- Publicación ; L-90 .