@book{80635,
	author = {Torres Salcido, Gerardo and Morales Ibarra, Marcel},
	title = {Maíz-tortilla :},
	publisher = {Universidad Nacional Autónoma de México. Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades,},
	year = {1997.},
	series = {Colección alternativas},
	address = {México, D. F. :}
}