Torres Salcido, Gerardo <br/><br/>
Maíz-tortilla :  políticas y alternativas 
/coord. por Gerardo Torres Salcido y Marcel Morales Ibarra 
 - México, D. F. :  Universidad Nacional Autónoma de México. Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades,  1997. 
 - 240 p. 
 - Colección alternativas .
 - UNAM. Centro de Investigaciones Interdisciplinarias y Humanidades .
 - Colección alternativas .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9683655203 
<br/><br/><label>LCCN: </label>80635 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Agricultura sustentable.<br/>Globalización.<br/>Harina de maíz.<br/>Maíz--Aspectos económicos.<br/>Maíz--Industria.<br/>Maíz--Rendimiento.<br/>Política agrícola--México.<br/>Tortillas de maíz.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>633.15  / T63