TY  - BOOK
AU  - Valiente Barderas, Antonio.
TI  - Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
SN  - 9681852850
U1  - 664.8 
PY  - 1999///
CY  - México, D. F.
PB  - LIMUSA
KW  - Alimentos
KW  - Industria
KW  - Procesado
KW  - Tecnología
KW  - Energía
ER  -