Situación y perspectivas del Sistema Agroindustrial Mezcal en el estado de Oaxaca
/por Héctor Cruz Ramírez
- Chapingo, Méx. : El autor, 2000.
- 89 h. : ilus. ; mapas ; gráfs. ; cuadros
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial