TY  - BOOK
AU  - Alvarez Armenta, Rosario.
TI  - Atmósferas modificadas y refrigeración en postcosecha de hongos comestibles Pleurotus ostreatus
PY  - 2000///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Almacenamiento en atmósfera controlada
KW  - Hongos comestibles
KW  - Conservación por frío
KW  - Pérdidas postcosecha
N1  - Tesis (M. C. en Horticultura) -- UACH. Departamento de Fitotecnia
ER  -