Ibarra Franco, Fabiola Janeth.
Producción y comercialización de la cecina en Yecapixtla, Morelos
- Chapingo, Méx. : El autor, 1993
- 135 h
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Economía Agrícola) -- UACH. Departamento de Economía Agrícola
8115
Carne de res--Mercadeo--Morelos.
Carne de res--Producción.
Carne seca.