@book{81563,
	author = {López Malo, A.},
	title = {Comparación de métodos usados para la determinación de la actividad acuosa en alimentos de humedad interna},
	publisher = {Programa de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo,},
	year = {1988.},
	address = {Puebla, Pue. :},
	note = {Enc. con impresos similares}
}