TY  - BOOK
AU  - Torres Torres, María del Rocío.
AU  - Vergara Flores, Martha Gisela.
TI  - Respuestas a diferentes condiciones de frigoconservación y peliculas plásticas de pitayas (Stenocereus griseus y Stenocereus queretaroensis) minimamente procesadas
PY  - 2000///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Stenocereus griseus
KW  - Stenocereus queretaroensis
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
ER  -