00834cam a22002177a 4500003000500000005001700005008004100022010001000063011001000073035001000083040000900093110009600102245016600198260007600364300001000440490003400450650003200484650004200516650002400558830003400582CHAP20220329142340.0000904d1999    us      r     00110 spa d  a82153  a83125  a93635  cCHAP2 aE.U.A. Department of Health and Human Services Center for Food Safety and Applied Nutrition10aGuía para reducir al mínimo el riesgo microbiano en los alimentos, en el caso de frutas y vegetales frescosc/por U.S. Department of Heath and Human Services  aWashingto, D.C. :bCenter for Food Safety and Applied Nutrition,c1999.  a48 p. 0aDirecciones para la industria14aAlimentosxBacteriología.14aAlimentosxConservación por frío.14aFrutas y legumbres.00aDirecciones para la industria