TY  - BOOK
ED  - E.U.A. Department of Health and Human Services Center for Food Safety and Applied Nutrition
TI  - Guía para reducir al mínimo el riesgo microbiano en los alimentos, en el caso de frutas y vegetales frescos
T2  - Direcciones para la industria
PY  - 1999///
CY  - Washingto, D.C.
PB  - Center for Food Safety and Applied Nutrition
KW  - Alimentos
KW  - Bacteriología
KW  - Conservación por frío
KW  - Frutas y legumbres
ER  -