TY - BOOK AU - Remes Quiroga, Alfredo. TI - Sistema integrador del aseguramiento de la calidad de los alimentos SN - 9684630395 U1 - 641.1 PY - 1997/// CY - México, D.F. PB - AGT Editor KW - Alimentos KW - Bacteriología KW - Calidad KW - Inspección KW - Control de la ER -