TY  - BOOK
AU  - Guzmán Sánchez,Rafael.
AU  - Ruíz Lara, Alonso.
TI  - Inocuidad alimentaria: el caso de las frutas y hortalizas frescas
PY  - 2000///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Alimentos
KW  - Higiene
KW  - Normas de calidad
KW  - Frutas y legumbres
KW  - Mercadeo
N1  - Tesis (Lic. en Comercio Internacional de Productos Agropecuarios) -- UACH. División de Ciencias Económico-Administrativas
ER  -