Espinosa Cruz, Emigdio.

Efecto del nivel energético de la dieta sobre la calidad del canal en ovinos /por Emigdio Espinosa Cruz - Chapingo, Méx. : El autor, 2000. - 104 h: : fotogs., cuads., gráfs.

Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia

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Carne de borrego en canal.
Carne--Calidad.
Ganado lanar--Alimentación.