Espejel García, Anastacio. <br/><br/>
Análisis de la evolución de la calidad de leche en la zona norte de los Altos de Jalisco 
/por Espejel García, Anastacio y Ozuna Ruíz Manlio. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2000. 
 - 85 h. :  cuads., gráfs. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>82499 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leche--Análisis.<br/>Leche--Calidad.<br/>Leche--Precios.