TY  - BOOK
ED  - Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
ED  - Asociación de Tecnólogos en Alimentos de México.
TI  - Hacia un consumo inteligente de los alimentos: programa general
SN  - 05464-675
PY  - 2000///
CY  - México, D. F.
PB  - Asociación Nacional de Tecnólogos en Alimentos de México
KW  - Alimentos
KW  - Procesado
KW  - Tecnologia
KW  - Congresos
N1  - Publicado como revista : Tecnología de Alimentos v.35, 2000
ER  -