Fermented grain legumes, seeds and nuts :  a global perspective 
/by S.S. Deshpande, [and others] 
 - Rome :  FAO,  2000. 
 - 109 p. 
 - FAO. Servicios agrícolas  ; 142 .
 - FAO .
 - FAO. Servicios agrícolas  ; 142 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9251044449 
<br/><br/><label>LCCN: </label>83463 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Fermentación.<br/>Fermentación.<br/>Fruta--Fermentación.<br/>Legumbres--Fermentación.<br/>Semillas.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>630  / F3 v.142