Manuel sur la lactoperoxydase pour la manutention et la conservation du lait 
/par FAO 
 - Rome :  FAO,  1999. 
 - 31 p. :  ilus. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9252042547 
<br/><br/><label>LCCN: </label>83559 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leche--Calidad.<br/>Leche--Conservación.<br/>Ordeño.