Barrón Gutiérrez, Saúl. <br/><br/>
Variación estacional en la coloración del tejido adiposo bovino y su impacto en la ganaderia tropical 
/por Saúl Barrón Gutiérrez 
 - México, D.F. :  El autor,  2001. 
 - 79 h. :  ilus. 
<br/><br/>Tesis (M.C. en Producción y Salud Animal) --UNAM. Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán 
<br/><br/><label>LCCN: </label>83866 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne en canal.<br/>Carne--Calidad.<br/>Carotenoides.<br/>Ganado vacuno--Alimentación.<br/>Tejidos--Metabolismo.