TY  - BOOK
AU  - Barrón Gutiérrez, Saúl.
TI  - Variación estacional en la coloración del tejido adiposo bovino y su impacto en la ganaderia tropical
PY  - 2001///
CY  - México, D.F.
PB  - El autor
KW  - Carne en canal
KW  - Carne
KW  - Calidad
KW  - Carotenoides
KW  - Ganado vacuno
KW  - Alimentación
KW  - Tejidos
KW  - Metabolismo
N1  - Tesis (M.C. en Producción y Salud Animal) --UNAM. Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán
ER  -