TY  - BOOK
AU  - Valle Rivera, MarÃ­a del Carmen del.
TI  - La innovaciÃ³n tecnolÃ³gica en el sistema lÃ¡cteo mexicano y su entorno mundial
T2  - ColecciÃ³n JesÃºs Silva Herzog
SN  - 9688429635
U1  - 637.1 
PY  - 2000///
CY  - MÃ©xico, D.F.
PB  - Universidad Nacional AutÃ³noma de MÃ©xico. Instituto de Investigaciones EconÃ³micas
KW  - Industria lechera
KW  - Innovaciones tecnolÃ³gicas
KW  - MÃ©xico
KW  - Industrias agrÃ­colas
KW  - Leche
KW  - ProducciÃ³n
KW  - Productos lÃ¡cteos
KW  - Mercadeo
ER  -