Avila Ventura, Alfredo. <br/><br/>
Estimación del rendimiento de la canal y víceras de la cabra criolla al momento del sacrificio y al ser procesada como "barbacoa" 
/por Alfredo Avila Ventura 
 - Cocula, Gro. :  El autor,  2000. 
 - 25 h. 
<br/><br/> Tesis (Ing. Agr. Zootecnista) -- Colegio Superior Agropecuario del Estado de Guerrero 
<br/><br/><label>LCCN: </label>84253 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne de cabra en canal.<br/>Carne de cabra--Procesado.