Charles Solís, María de los Angeles. <br/><br/>
Aislamiento y caracterización de cuatro cepas de interés lactológico a partir de productos comerciales 

 - Marín, N. L. :  El autor,  1991 
 - 97 h 
<br/><br/>Tesis (Ing. en Industrias Alimentarias) -- UANL. Fac. de Agronomía 
<br/><br/><label>LCCN: </label>8430 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leche--Análisis.<br/>Leche--Bacteriología.<br/>Productos lácteos--Análisis.