TY  - BOOK
AU  - Charles Solís, María de los Angeles.
TI  - Aislamiento y caracterización de cuatro cepas de interés lactológico a partir de productos comerciales
PY  - 1991///
CY  - Marín, N. L.
PB  - El autor
KW  - Leche
KW  - Análisis
KW  - Bacteriología
KW  - Productos lácteos
N1  - Tesis (Ing. en Industrias Alimentarias) -- UANL. Fac. de Agronomía
ER  -