@book{84361,
	author = {Martínez Martínez, Talina Olivia},
	title = {Caracterización parcial de la producción y actividad de un extracto proteolítico producido por Pseudomonas putida (C 54) aislada de carne de pollo},
	publisher = {El autor,},
	year = {2001.},
	address = {Chapingo, Méx. :},
	note = {Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial}
}