Secado al sol de frutas y hortalizas
/por T.H. Jackson y B.B. Mohammed
- Roma : FAO, 1969
- 13 p. : ilus. ; cuadros
- FAO. Servicios agrícolas ; 5 .
- FAO. Dirección de Servicios Agrícolas .
- FAO. Servicios agrícolas ; 5 .
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Frutas y legumbres--Deshidratación. Frutas y legumbres--Secado. Horticultura.