González Moreno, Israel Abel. Aprovechamiento del suero de productos alimenticios - Marín, N.L. : El autor, 1992 - 66 h. Tesis (Ing. en Industrias Alimentarias) -- UANL. Fac. de Agronomía LCCN: 8483 Subjects--Topical Terms: Suero--Valor nutritivo.