TY  - BOOK
AU  - Rangel Rosete, Ana Luisa.
TI  - Industrialización del brasil (Condalia hookeri Johnst) y coma (Bumelia celastrina H.B.K.) como frutos silvestres en Marín, N.L
PY  - 1992///
CY  - Marín, N.L.
PB  - El autor
KW  - Bumelia celastrina
KW  - Condalia hookeri
KW  - Fermentación
KW  - Frutas silvestres comestibles
KW  - Quimurgia
N1  - Tesis (Ing. en Industrias Alimentarias) -- UANL. Fac. de Agronomía
ER  -