Casanova Pérez, Hortensia. <br/><br/>
Prueba de marca para el chorizo de soya elaborado de forma casera en Tantoyuca, Veracruz 
/por Hortencia Casanova Pérez y Ricardo Reyes Ramírez 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2001. 
 - 119 h. :  gráfs. ; mapas 
<br/><br/>Tesis (Lic. en Administración de Empresas Agropecuarias) -- UACH. División de Ciencias Económico-Administrativas 
<br/><br/><label>LCCN: </label>85109 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Chorizo.<br/>Soya--Aspectos económicos--México.<br/>Soya--Procesado.<br/>Soya--Subproductos.