TY  - BOOK
AU  - Casanova Pérez, Hortensia.
AU  - Reyes Ramírez, Ricardo.
TI  - Prueba de marca para el chorizo de soya elaborado de forma casera en Tantoyuca, Veracruz
PY  - 2001///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Chorizo
KW  - Soya
KW  - Aspectos económicos
KW  - México
KW  - Procesado
KW  - Subproductos
N1  - Tesis (Lic. en Administración de Empresas Agropecuarias) -- UACH. División de Ciencias Económico-Administrativas
ER  -