TY  - BOOK
AU  - Carrillo Durán,Omar Aarón
TI  - Caracterización de almidón de dos variedades comerciales de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench)
PY  - 1992///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Almidón
KW  - Sorgo
KW  - Variedades
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
ER  -