Bósquez Molina, Elsa. <br/><br/>
Manual de prácticas de laboratorio de fisiología postcosecha de frutas y hortalizas / 
/por Elsa Bósquez Molina. 
 - México, D.F. :  Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad Iztapalapa,  1992. 
 - 74 p. 
 - Libros de texto y manuales de práctica .
 - UAM. Unidad Iztapalapa .
 - Libros de texto y manuales de práctica .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9706200657 
<br/><br/><label>LCCN: </label>85605 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Frutas y legumbres.<br/>Legumbres--Fisiología y morfología.