01589cam a22004097a 4500 CHAP 20251205124506.0 010926d2000 mx r 00110 spa d 85632 86604 970 654 361 9 97143 CHAP 664.8 B6 Bósquez Molina, Elsa. 13796 Fundamentos y aplicaciones del procesamiento térmico de frutas y hortalizas /por Elsa Bosquez Molina y María Luisa Colina Irezabal México, D.F. : Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad de Iztapalapa, 1999. 263 p. : ilus. BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 0739 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0421 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 0201 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 2128 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1348 Alimentos enlatados. 4307 Alimentos Conservación. 4179 Alimentos Industria. 4227 Alimentos Tecnología. 4284 Fruta Conservación. 43602 Legumbres Conservación. 65696 Colina Irezabal, María Luisa 25178 BK Alejandra Carrasco M. LIBRO 664.8 B6 BC LIBRO 33724000863692 LIBRO c.2 102458 97143 I.c/e i $ 220.00 664.8 B6 BC LIBRO 33724000863700 LIBRO 102457 97143 I.c/e i $ 220.00 664.8 B6 BC LIBRO 33724000863759 LIBRO c.3 102459 97143 I.c/e i $ 220.00 85632 85632 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2019-12-31 LIBRO 0 664.8 B6 33724000863692 2019-12-31 00:00:00 c.2 2019-12-31 LIBRO 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2019-12-31 LIBRO 0 664.8 B6 33724000863700 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 LIBRO 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2019-12-31 LIBRO 0 664.8 B6 33724000863759 2019-12-31 00:00:00 c.3 2019-12-31 LIBRO