@book{85656,
	author = {Centurión Yah, Alma Rosa. and Sauri Duch, Enrique.},
	title = {Guía práctica para el manejo postcosecha de la pitahaya (Hylocereus undatus)},
	publisher = {Instituto Tecnológico de Mérida,},
	year = {2001.},
	address = {Mérida, Yucatán :}
}