TY - BOOK AU - Centurión Yah, Alma Rosa. AU - Sauri Duch, Enrique. TI - Guía práctica para el manejo postcosecha de la pitahaya (Hylocereus undatus) SN - 9701867653 PY - 2001/// CY - Mérida, Yucatán PB - Instituto Tecnológico de Mérida KW - Stenocereus undatus ER -